Getreide zu Hause selbst mahlen, ein Erfahrungsbericht

Getreide zu Hause selbst mahlen, ein Erfahrungsbericht

26. Oktober 2016 • Wolfgang Mock • Hinterlassen Sie einen Kommentar

lES8KCNtEin Magazin für Menschen, die Brot lieben und großartiges Brot backen – gibt es einen passenderen Ort, um über die Mockmill zu berichten?

Wir haben einige der anspruchsvollsten und erfahrensten Backexperten gebeten, unser Produkt zu bewerten und über mögliche Auswirkungen auf sie zu informieren. Jarkko Laine, einer der weltweit am besten vernetzte Hobby Bäcker hat uns in seinem „Bread Magazine“ ein umfangreiches Feedback gegeben, das wir sehr gerne mit Ihnen teilen …

Einige Textauszüge und ein kurzes Video von Jarkko Laine:

»If you already have the mixer, a Mockmill is a wonderful, affordable way to get started with home milling. Equipped with durable corundum stones and designed with care to detail, this is a quality product, and very easy to use.«

»As I mill my own flour, I’m not limited by the grain a miller decides to use to make the flour sold at my local supermarket. I can buy whatever grain I can find and see what I can do with it. The number of combinations to play with is huge: I can vary the ingredients I use, the way I grind them, and experiment.«

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